Your address will show here +12 34 56 78

ONZE BIEREN

  • Text Hover
"PARELTJE AAN DE VLIET"

Parel aan de Vliet is hoe het prachtige dorp Voorschoten ook wel wordt genoemd. Een dorp met een rijke en lange historie, vele monumentale gebouwen en bekend om z'n mooie buitenplaatsen en jaarlijkse Paardenmarkt.

Deze American Pale Ale, met trots voor Voorschoten gebrouwen, is hoppig met tonen van citrus en is door z'n frisse afdronk een heerlijke doordrinker voor mooie zomerse dagen of een gezellige avond met je vrienden.

ABV - 5.3% | IBU - 40 | EBC - 19 | ℃ - 6-8
  • Text Hover
"PAAPJE - TRIPEL"

'Paapje' is vernoemd naar 
de Papelaan en Papewegse
 Polder in het prachtige 
dorp Voorschoten. 

Deze krachtige tripel zit 
vol met aroma's en heeft
 door de gebruikte Amerikaanse 
hopsoorten een fris en 
citrusachtig karakter.
 Een gevaarlijk lekkere en 
doordrinkbare tripel. Je
 bent dus gewaarschuwd!



ABV - 8.5% | IBU - 40 | EBC - 16 | ℃ - 8

Voorschotense Krant ...

Artikel in de Voorschotense krant over lancering “Pareltje aan de Vliet” op 13 juli bij Slijterij Adegeest en Café De ...

Leidsch Dagblad &#82...

Artikel in Leidsch Dagblad door Gertjan van Geen.© Foto Leidsch Dagblad

Voorbereidingen voor...

Terwijl het bier lekker staat te vergisten in de vergistingstank is er de afgelopen week hard gewerkt aan de voorbereidingen van d...

Wachten wordt beloond!

In ons laatste bericht van eind april hebben we jullie geïnformeerd over de onderhandelingen met een verhuurder brouwer om met hem...

Lancering van onze b...

Hoe staat het met het op de markt brengen van onze speciaalbieren? De ontwikkelingen hebben de afgelopen maanden even op een laag ...

VOORSCHOTEN

  • Onze bieren zullen vernoemd worden naar bekende Voorschotense monumenten, tradities of gebieden.
  • Onze bieren zullen vernoemd worden naar bekende Voorschotense monumenten, tradities of gebieden.

Bieren

LIters

Verkooppunten

BROUWWORKSHOP

Altijd al willen weten hoe bier gebrouwen wordt? Brouwerij CAVÉ organiseert het hele jaar door op  verschillende zaterdagen en zondagen een brouwworkshop. Een leuk uitje voor een vriendendag, vrijgezellenfeest, met familie of collega’s in Voorschoten.

Workshop bier brouwen voor beginners

Na een korte introductie over de brouwmethode ga je als groep aan de slag om een bier te brouwen. Dat kan een dubbel, tripel of ander soort bier zijn. Welk bier er gebrouwen wordt, wisselt per workshop. Met de brouwer van Brouwerij CAVÉ ga je, ingredïent voor ingredïent, het bier brouwen.
Programma
De workshop begint om 10:30. 
10:30 – Ontvangst met koffie met wat lekkers
11:00 – Start brouwworkshop
12:30 – Lunch
13:00 – Vervolg brouwworkshop
14:00 – Bierproeverij
16:00 - Afsluiting brouwworkshop

Kosten
De brouwworkshop incl. lunch, bierproeverij en een paar flesjes van je eigen brouwsel (na 6 weken) 
kost €49,50 p.p.

Aanmelden via deze link!
Je kunt je individueel of met een groep aanmelden voor de brouwworkshop.

Data van de brouwworkshops
Zondag 12 januari 2020 - VOL
Zondag 9 februari 2020 - VOL
Zondag 8 maart 2020 - VOL
Zondag 12 april 2020 - VOL
  • Workshop 03 maart 2019
OVER ONS

Brouwerij CAVE is een kleinschalige brouwerij ontstaan in Voorschoten. In 2010 begonnen met bierbrouwen om na een korte pauze en geïnspireerd geraakt door bezoeken aan Portland in Oregon (US), waar veel brouwerijen (nano en micro) prachtige craftbieren maken in oude pakhuizen met proeflokalen, in 2015 het brouwen weer op te pakken en verder uit te breiden. Omdat de bieren, gebrouwen in een kleine thuisbrouwerij, goed in de smaak vielen bij familie en vrienden kwam het idee om de bieren lokaal op de markt te brengen in Voorschoten en omstreken.