Your address will show here +12 34 56 78

Terwijl het bier lekker staat te vergisten in de vergistingstank is er de afgelopen week hard gewerkt aan de voorbereidingen van de lancering begin juli. Er komt aardig wat bij kijken om een product, in ons geval een mooi lokaal speciaalbier op de markt te brengen, maar dat hebben we er graag voor over. Wat hebben we de afgelopen week zoal gedaan:

  1. definitieve keuze gemaakt voor de naam van ons bier (dit houden we nog even geheim)

  2. nieuw ontwerp van ons logo voor op de website, facebook, instagram en op het flesje

  3. ontwerpen van etiket/label en deze aangeboden aan de drukker

  4. diverse aanpassingen op de website en er volgen er nog meer

  5. gesprekken gepland en gevoerd met lokale ondernemers

  6. plannen voor de lancering aan het uitwerken

  7. boekhouding opgezet en financiële hulpmiddelen ingeregeld


De komende week zal met name gericht zijn op de verdere uitwerking van de plannen voor de lancering en gesprekken met lokale ondernemers of ze ons speciaalbier in hun assortiment willen opnemen. 


We houden jullie weer op de hoogte over de verdere ontwikkelingen.

0

In ons laatste bericht van eind april hebben we jullie geïnformeerd over de onderhandelingen met een verhuurder brouwer om met hem onze speciaalbieren te kunnen brouwen. De onderhandelingen zijn begin mei met succes afgerond en we zijn dan ook supertrots om te kunnen zeggen dat we begin juli ons speciaalbier in Voorschoten kunnen gaan lanceren. Ondanks de uitgestelde lancering in december zal jullie wachten worden beloond.

Afgelopen weken hebben we alle voorbereidingen getroffen om ons in Voorschoten ontwikkelde speciaalbier en verfijnde receptuur geschikt te maken om in een grote capaciteit te kunnen brouwen bij onze verhuurder brouwer. Deze week was het dan eindelijk zover en hebben we een prachtig bier gebrouwen waar Voorschoten trots op mag zijn.


Ons bier zit op dit moment, na een lange en inspannende dag brouwen, in de vergistingtank. De vergisting zal enkele weken duren waarna het bier gebotteld kan gaan worden. Daarna nog hergisting op fles en etiketteren om zo vervolgens ook jullie ervan te kunnen laten genieten.

Tijdens dit proces wordt er hard gewerkt aan de voorbereidingen voor de lancering in juli, zoals logo, etiketten, website, lokale media en social media. De naam is ondertussen veranderd van CAVE Brewery naar Brouwerij CAVE.

We houden jullie weer op de hoogte over de verdere ontwikkelingen.
2